Brouillon culinaire

750 grammes

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28 novembre 2010

Cornes de gazelles de Tétouan

Cornes de gazelles de Tétouan

Voir la merveilleuse recette de Moony sur son blog Fruit de ma passion. Explications avec photos! C'est parfait! http://fruitpassion.canalblog.com/archives/2007/10/13/6525490.html

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Tags: cornes de gazelles

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28 novembre 2010

Soupe potimarron & choux de Bruxelles

Soupe potimarron & choux de Bruxelles

Ingrédients 1 morceau de potimarronQuelques choux de Bruxelles1/2 oignon ou une échaloteNouilles type soba ou vermicelles currythym (ou herbes de Provence)selhuile olive Préparation Faire colorer les légumes dans l'huile d'olive. Assaisonner avec les...

Posté par chou de bruxelle à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, choux de Bruxelles, herbes provence, potimarron, soupe

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27 novembre 2010

soufflé vanille basilic

soufflé vanille basilic

Soufflé vanille basilic recette d'été, mais qui peut évoluer en fonction des goûts et des saisons (en automne on peut remplacer le basilic par des graines d'anis vert ou des zestes d'agrumes) Ingrédients 1/2 Litre de Lait vanille ou autres épices 4 jaunes...

Posté par chou de bruxelle à 23:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anis, basilic, blancs d'oeufs, citron, clémentines, dessert, herbes, orange, pamplemousse, soufflé, vanille, zestes, cannelle

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27 novembre 2010

Ravioles

Ravioles jaunes In grédients Pâte 100gr farine1 demi verre d'eau environ1 c.a.c de curry ou curcuma (pour colorer la pâte) Farce 1 demi oignon rouge100gr viande de porc hachée2 c.a.s de sauce soja1/3 d'une carotte râpée(sel)poivre Préparation Pâte Mélanger...

Posté par chou de bruxelle à 22:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevette, curcuma, curry, farine, farine de riz, lardons, mer, porc, pousse de bambou, raviole, salsifis, sauce soja

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